一日色变，二日味变。 荔枝保鲜历来老大难。 保鲜二十八日的荔枝 你试过没？
6月22日摘下来，物理保鲜了二十八日的桂味荔枝，依然如刚下枝头，色香味俱全。。。味道好极了。。。就这么神奇。。。
△ 上图为保鲜了28天的荔枝 下图为没有保鲜过的荔枝 ▽
7月19日下午，茂名市电子商务协会举办保鲜技术交流座谈会，茂名市荔枝保鲜技术研究项目组介绍历年荔枝保鲜技术的研究成果。邀请荔枝电商来品鉴“陈年荔枝”，见证保鲜技术的进步。
茂名市荔枝保鲜技术研究项目组车文成教授（图左二）在现场跟荔枝电商讲述了荔枝保鲜的数据 什么叫做物理保鲜？ 小编来为你科普一下 首先，物理保鲜说得简单些就是采用一些物理手段防止食物、食品等变质的一种方式，比如说水果放在冰箱里，降低了水果所处的温度环境，降低水果真菌、细菌的繁殖速度，而延长水果的新鲜度，防止水果快速变质、腐烂。食品真空包装、密封、冲氮气等都于此类似。
上图的荔枝于6月22日保鲜至今的桂味荔枝
据茂名市荔枝保鲜技术研究项目组车文成教授说中午12.00冷库取出，室温存放到23.40的颜值情况
此项荔枝保鲜技术将对茂名荔枝电商发展带来跨越性的进步。 |
